Beschreibung
Die Maulbeere enthält Vitamine und Antioxidantien, daneben auch verschiedene Mineralstoffe wie Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen, Zink und Mangan. Sie gehört zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt und wurde im asiatischen Raum schon vor 4500 Jahren angebaut und genutzt (ihre Blätter sind Nahrung der Seidenraupen). Nach Europa kam sie allerdings erst im 12. Jahrhundert.
Doch sie ist nicht nur gesund, sondern auch überaus köstlich! Und so haben wir einen Likör aus den schwarzen saftigen Beeren angesetzt, eine süße Ode an diese höchst aromatische Frucht.
20%vol.
