Beschreibung
Dieser herrlich aromatische Quittenlikör wurde ausschließlich aus vollreifen, handverlesenen Quitten aus unserem Landschaftsschutzgebiet nach einem alten Rezept hergestellt.
Er hat etwas von Orangenschale, die beim Aufschneiden ihr ätherisches Öl verspritzt, von Zuckergebäck und von einem Dessert mit in heißem Honig gedünstete Quittenscheiben, dazu ein dezenter Duft von Muskatblüte und Jasmin.
Ein herrliches Spiel zwischen fruchtiger, animierender Säure und schwerer Süße, die sich wunderbar ergänzen und das Aroma Hand in Hand unterstreichen, ein Aroma, das auch hier wieder eine Komposition aus Zitrusnoten und knallgelber Apfelquitte ist.
20% vol.
Machen Sie sich keine Sorgen, falls sich ein kleiner Bodensatz bildet, das ist völlig unbedenklich. Unser Likör ist ein Naturprodukt und so kann es Monate nach der Filtration und Abfüllung zu Ausfällungen von obsteigenen Inhaltsstoffen (Pektin, Farbstoffe, Gerbstoffe usw. ) kommen, ähnlich wie man es vom Wein kennt, bei dem sich Weinstein oder, gerade bei gereiften Rotweinen, ein Trubdepot bilden kann.
